Scrigno Prezioso

42,00 €

Uno scrigno di legno naturale racchiude un prezioso dono, frutto di una sapiente tradizione casearia e di oltre ventiquattro mesi di cure quotidiane.

E’ l'Asiago DOP Stravecchio invecchiato oltre due anni – circa 1 Kg.* una rarità tra le rarità, prodotto in quantità molto limitate, conprofumi intensi e penetranti e un gusto indimenticabile per armonia di sapori e aromi. 

Asiago DOP Stagionato Stravecchio di 24 mesi a latte crudo conquista il titolo “Super Gold”, il prestigioso riconoscimento assegnato ai World Cheese Awards di Londra, la più grande competizione al mondo dedicata ai formaggi.

Un risultato che mostra, ancora una volta, la grande qualità della specialità veneto-trentina, capace di raccontare l’eccellenza di un territorio e di imporsi all’attenzione mondiale proprio per le sue caratteristiche uniche.

Tabella Nutrizionale


Da consumarsi preferibilmente entro il: 

* il peso è indicativo e pertanto può variare leggermente

Formaggio DOP a latte vaccino parzialmente scremato, a pasta cotta di colore paglierino, con occhiatura di piccola o media dimensione. La crosta è liscia e regolare di colore paglierino intenso e consistenza dura. La struttura della pasta è granulosa e l’aroma è intenso e persistente, a volte con leggere noti pungenti sempre equilibrate e di grande struttura.Coltellino per formaggio lama in acciaio inox e manico in legno rubberwood. Ingombro: cm 30,5x13,5. Ricettario a corredo.

Consigliato per: chi vuole scoprire la vera essenza e l’anima del formaggio Asiago DOP che si svela nella degustazione in purezza o accompagnato a distillati, confetture o cioccolato amaro. Esperienza sensoriale unica, intensa, che può essere abbinata anche a vini rossi di elevato corpo e struttura o con vini bianchi passiti e da meditazione. 

Da consumarsi preferibilmente entro il: 

Maggiori Informazioni
Peso 5 Kg
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